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APPLICAZIONE E SVILUPPO DI UN METODO DI IDENTIFICAZIONE DEI MANGIMI IRRADIATI E VALUTAZIONE DELLA CAPACITA' SANITIZZANTE DEL TRATTAMENTO RADIANTE

2013

ALIMENTI IRRADIATIMANGIMI IRRADIATISettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)
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ANALISI DEI RISULTATI OTTENUTI IN SEGUITO ALLO SVILUPPO DI UN PROGETTO NAZIONALE SU "SVILUPPO, APPLICAZIONE E VALIDAZIONE DI METODI: CHIMICI, FISICI …

2013

ALIMENTI IRRADIATIMETODI DI IDENTIFICAZIONEVALIDAZIONE DI METODI ANALITICI DI IDENTIFICAZIONE DI ALIMENTI IRRADIATISettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)
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DOSE RECOSTRUCTION IN IRRADIATED FOOD CONTAINING HYDROXIAPATITE USING ESR SPECTROMETRY

2012

ALIMENTI IRRADIATIRICOSTRUZIONE DELLA DOSESPETTROSCOPIA ESRSettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)
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Impiego delle radiazioni ionizzanti per il trattamento degli alimenti a scopo conservativo

2013

Alimenti IrradiatiConservazione alimenti Radiazioni Ionizzanti
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METODI FISICO E BIOLOGICO DI IDENTIFICAZIONE DI ALIMENTI IRRADIATI CONTENENTI CELLULOSA ATTRAVERSO L'USO DELLA DNA COMET ASSAY E DELLE SPETTROSCOPIA …

2013

COMET ASSAYALIMENTI IRRADIATISPETTROSCOPIA ESRSettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)
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Applicazione della spettroscopia ESR per la ricostruzione della dose in ossa di pollo irradiato a scopo conservativo

2008

Dosimetria ESR alimenti irradiati
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Dosimetria ESR per la identificazione di frutta secca irradiata e stima della dose

2006

Dosimetria ESR alimenti irradiati identificazioneSettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)
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Riconoscimento e analisi del segnale della chitina nello spettro ESR di Mn2+ del guscio di scampi irradiati

2009

ESR alimenti irradiati
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Fast Extraction Procedure of 2- DodecylCycloButanone for the identification of irradiated pork, employing Gaschromatographic/Mass Spectrometric analy…

2012

GAS CROMATROGRAFIA E SPETTROMETRIA DI MASSAALIMENTI IRRADIATISettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)METODI CHIMICI DI IDENTIFICAZIONE
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Identificazione tramite termoluminescenza di gamberi e scampi irradiati: confronto tra le due metodiche di estrazione dei silicati raccomandate nel p…

2008

Termoluminescenza alimenti irradiatiSettore FIS/07 - Fisica Applicata(Beni Culturali Ambientali Biol.e Medicin)
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